PROT-IN
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Nuits, rotations, gardes, décalages horaires — souvent au service des autres : soigner, protéger, transporter, produire. La plupart des repères nutritionnels traitent ces horaires comme un repas pris « au mauvais moment ». Prot-IN cale sa lecture sur votre rythme réel.
La nuit, votre corps gère moins bien ce qu'il reçoit : le pancréas libère l'insuline moins facilement, et la mélatonine la met en veilleuse. Le principe tient en une phrase — concentrer les apports sur la phase éveillée, alléger la nuit. Vous indiquez simplement quand vous comptez vous coucher, et vos repas, votre fenêtre nocturne et vos conseils se calent dessus. Prot-IN vous le rend visible.
C'est là que la fonction a le plus de valeur : au moment où la décision se joue encore. Quand vous ouvrez un encas de nuit, Prot-IN montre ce que la prise apporte, rappelle en une ligne pourquoi le corps y est plus sensible à cette heure, et propose de comparer avec une alternative plus légère. Puis vous décidez. Toujours.
La qualité d'un grignotage nocturne dépend surtout de ce qui est disponible. À 3 h, l'offre autour de soi est souvent pauvre — la meilleure collation de nuit est parfois celle que vous avez prévue et emportée.
Observer. Chaque jour, un cercle indique si votre journée alimentaire a rejoint sa cible. Les nuits travaillées ajoutent un carré, coloré selon la façon dont votre corps les a vécues — préservé, ménagé, ou sollicité.
Comprendre. D'un coup d'œil, vous repérez où et comment vous avez atteint vos objectifs — vos journées normales comme vos nuits de travail.
Agir. Vous ajustez, à votre rythme, en vous appuyant sur ce que vous réussissez déjà.
Tout ce dispositif sert une seule chose : vous indiquer, où que vous soyez, les moments où votre corps gère le mieux ce que vous mangez. Car il garde son heure d'origine et se recale peu à peu — et c'est votre corps que Prot-IN suit, pas le pays où vous êtes posé.
Un point utile : le corps se recale plus vite vers l'ouest (environ 1 h 30 par jour) que vers l'est (environ 1 h) — c'est pourquoi un vol vers l'est demande plus de temps. Prot-IN en tient compte dans la façon dont votre repère glisse.
Le café-sieste : un café, vingt minutes, réveil pile quand la caféine agit.
Le mode décalé apporte son propre chapitre pédagogique dans « Comprendre » : six fiches sourcées — pourquoi le corps gère moins bien la nuit, manger avant le poste, le café en poste de nuit, le décalage horaire, la sieste stratégique. Le mécanisme expliqué, jamais une promesse.
Sources : Scheer, PNAS 2009 · Chellappa, Science Advances 2021 · Centofanti & Banks, Diabetologia 2024 · Eastman & Burgess, Sleep Med Clin 2009 · Manoogian & Panda, Cell Metab 2022.